Milk kocke

Sastojci:
Kore:

• 6 jaja
• 6 kaš. šećera
• 6 kaš. brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 kaš. kakaoa
• 6 kaš. tople vode

Milk krem:

• 1l mleka
• 100 g gustina
• 4 kaš. šećera
• 100 g bele čokolade
• 250 g margarina
• 150 g šećera u prahu

Toping:

• 200 g mlečne čokolade
• 5 kaš. mleka
• 4 kaš. šećera
• 150 g margarina

Priprema:
Kore:
1.
Jaja umutiti sa šećerom.
2.
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamešati.
3.
Dodati i vodu i sjediniti masu.
4.
Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
5.
Peći na 180 C, 20 min.
Milk krem:
6.
Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom.
7.
U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri.
8.
U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
9.
Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Toping:
10.
Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje:
Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Izvor:http://www.coolinarika.com