Iako baš nisam ljubitelj kolača sa čokoladom mogu reči da me se ova pita baš dojmila. Nešto slično piti mađarici samo još čokoladnije. Sočne kore sa finom kremom od pudinga i ruma bit će oduševljenje za sve koji vole čokoladne kolače.
Sastojci
Kore:
500 grama brašna
150 grama šećera u prahu
60 grama maslaca ili margarina
2 jaja
3 žlice kakaa
1 čajna žličica praška za pecivo
180 grama kiselog vrhnja
Krema:
7 dcl mlijeka
2 vrećice pudinga od čokolade
2 vrećice vanili šećera
250 grama maslaca ili margarina
250 grama šećera
3 žlice kakaa
rum
Priprema
1.
Od svih sastojaka zamjesite prhko tijesto, pa ga podjelite u 4 dijela.
Razvaljajte kore otprilike veličine 25x30 cm.
Pecite kore na 180 stupnjeva oko 10-15 min. pazeći da vam se ne prepeku.
2.
U pola mlijeka stavite šećer pa ga zakuhajte.
U drugu polovicu pomješajte puding i kakao dok se ne izjednači pa dodavajte mješajući u zakuhano mlijeko. Kad se zgusne maknite sa vatre i ostavite da se ohladi. Margarin sobne temperature dobro izmiksajte pa žlicu po žlicu dodavajte u ohlađenu kremu. Kremu podjelite na tri dijela pa premažite kore te ih lagno sitsnite da se sve dobro poveže i na hlađenje.
Posluživanje
S obzirom da neke korisnice prigovaraju mojim uputama o pečenju, mogu samo PONOVO naglasiti da temperatura i vrijeme pečenje ovisi i o VAŠOJ pećnici a ne mojoj krivoj procjeni.
Što znači, zavirite malo češće u pećnicu pa će biti sve ok :):)
0 komentari:
Objavi komentar